Halloweenske meringy

29. októbra 2017

Tento víkend bol opäť jeden z náročnejších, ale o to príjemnejších! Z práce nám totiž odchádza jedna z kolegýň - veľmi vzácna osôbka, tak sme mali v piatok menšiu "rozlúčkovú" párty, ktorá dopadla úplne na-pa-rá-du! Ani sa nepamätám, kedy som sa takto zabavila a psychicky si oddýchla (keďže o fyzickom oddychu sa veľmi hovoriť nedalo, haha). Nuž a keďže sme sa domov vrátili až pred štvrtou ráno, včera som mala rozbitý celý deň. Hups! A tak som ani nestihla spraviť halloweenskej kapkejky, ako som pôvodne plánovala a namiesto nich som spravila niečo oveľa jednoduchšie a menej časovo náročné - halloweenske meringy (penové pusinky; ale tento fancy názov "meringue" sa mi páči oveľa viac). Takže tu je recept!

S láskou//Monika


Ingrediencie:

3 vaječné bielka
5PL práškového cukru
1 vanilkový cukor
1ČL prášku do pečiva s vínnym kameňom
cukrárske farbivo
posýpka

Rúru si vyhrejeme na 100°C - najvhodnejšia je elektrická, ktorá má vrchný aj spodný ohrev. V odmastenej miske octovou vreckovkou si vyšľaháme vaječné bielka s práškom do pečiva a za stáleho miešania postupne pridávame po lyžičkách práškový a vanilkový cukor. Po približne 5 minútach šľahania striekame na plech vystlaný papierom na pečenie (papier si prilepíme o plech trochou bielkovej peny) a pred pečením zdobíme. Pečieme približne 30 minút.


Recept na stiahnutie vo formáte PDF:

Zverejnenie komentára

Instagram

© peonies + cupcakes | F O O D B L O G | DESIGN BY FEARNE