Špagety so smotanovou omáčkou a lososom

Víkend opäť prešiel ako voda. Ale bude to asi tým, že som bola celý čas aktívna a stále som niečo robila. Okrem dvojdňového fotenia s mojou kamarátkou Zuzi (jej blog) a jej snúbencom Petim, som aj varila. Áno, dobre počujete - varila! Varievať veľmi nezvyknem, keďže ešte bývam s rodičmi a starou mamou, túto úlohu väčšinou preberá práve mamina so starkou. V poslednej dobe mi ale veľmi nechutí jesť a tak keď aj mám na niečo chuť, radšej si to uvarím sama a najmä podľa seba. Inak to nebolo ani s receptom, ktorý mám dnes pre vás. Sú to cestoviny s ľahkou smotanovou omáčkou a údeným lososom. Bola to úplná improvizácia, ktorá vyšla nad moje očakávania, haha. Vždy ma veľmi teší, keď recept vymyslím a ono to nakoniec aj chutí! Haha. Tiež radi takto experimentujete v kuchyni?

S láskou//Monika

Ingrediencie:

1 balík špagiet

1 balík nátierky Lučina (detská)

1ČL masla

1 smotana na varenie

údený losos

citrónová šťava

strúhaný cesnak

štipka morskej soli

olivový olej

strúhaný syr Parmezán

Na panvici si roztopíme masla, do ktorého pridáme po rozpustení strúhaný cesnak. Ďalej naraz pridáme nátierkové maslo Lučina so smotanou na varenie a šťavou z polovice citróna. Privedieme do varu. Keď začne omáčka vrieť, pridáme kúsky údeného lososa a štipku soli. Špagety po scedení  pokvapkáme olivovým olejom a pridáme priamo do panvice s omáčkou, kde dobre premiešame. Pred podávaním pokvapkáme trochou citrónovej šťavy a posypeme nasekanou petržlenovou vňatkou a syrom Parmezán.

Recept na stiahnutie vo formáte PDF:

s obrázkom//bez obrázka