Hrnčeková bublanina s lesným ovocím

20. decembra 2017

Môžete ma volať "Zanedbaloš Zanedbaný", pretože to sa mi presne hodí - keď si pomyslím na to moje aktívne blogovanie, haha. No na druhej strane na Instagrame (ďalej iba IG; v spodnej časti blogu) som celkom aktívna a snažím sa pridávať každý deň. Teraz pred Vianocami je všade (doma aj v práci) plno zhonu a tak nestíham všetko zosúladiť. A práve IG mi príde dostupnejší aj menej časovo náročný, ba navyše fotky si totiž upravujem iba v mobile a tak je pre mňa rýchlejšie ich pridať rovno tam. Mala som v pláne pridávať každý týždeň 1 - 2 vianočné recepty, ale zatiaľ sa mi podaril "až" jeden, haha. Počas predošlých víkendov sme chodili do Nitry na vianočné nákupy - na prvý krát sa mi nepodarilo kúpiť darčeky pre všetkých a tak na blog nezostával čas. Ale dnes už všetky darčeky mám (ešte jeden je niekde medzi slovenskou poštou a mojou adresou) - dokonca na niektorých "handmade" ešte po večeroch pracujem. Verím, že sa vám ešte pred Vianocami stihnem ozvať s minimálne jedným príspevkom, pretože už sme stihli s maminou v pondelok čo - to napiecť a bola by škoda sa s vami nepodeliť aspoň o recepty.

S láskou//Monika


Ingrediencie:

2 šálky polohrubej múky
1 šálka vlažného mlieka
1 šálka cukru
1/2 šálky oleja
3 vajcia
1/2 prášku do pečiva
1 vanilkový cukor
mrazené lesné ovocie


Ručným mixérom si vyšľaháme žlta s kryštálovým a vanilkovým cukrom. Keď budú dostatočné vyšľahané, prišľaháme k nim prášok do pečiva. Následne pridávame všetky ostatné ingrediencie - olej, mlieko a múku. Nakoniec zašľaháme penu z vaječných bielkov. Cesto nalejeme do vymasteného a múkou poprášeného plechu s rozmermi 30x35cm a posypeme s mrazeným lesným ovocím. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180°C približne 20 - 25 minút.


Recept na stiahnutie vo formáte PDF:

Zverejnenie komentára

Instagram

© peonies + cupcakes | B L O G | DESIGN BY FEARNE