Malinovo - čokoládové Cupcakes

15. januára 2018

Ahojte priatelia! Dnes mám pre vás opäť recept na kapkejky. A to najmä z dôvodu, že akosi sa mi v tejto dobe nedaria recepty na iné sladkosti (a tiež som tieto dni lenivá - nevarím si do práce, ale objednávam si každý deň obed). Už dva víkendy po sebe sa mi nepodarili dvoje sušienky, na ktoré som sa tak tešila! Asi sú mi predsa len tie kapkejky súdené. Môj milý mal totiž minulý týždeň narodeniny a tak som mu chcela, ako milovníkovi sladkého, spraviť radosť. A tak som opäť stavila na kapkejky, keďže na jeho obľúbenú "Sacherku" si netrúfam...

S láskou//Monika


Ingrediencie:

- 90g hladkej múky
- 2 vajcia
- 1ČL sódy bikarbóny
- 125g práškového cukru
- 125g zmäknutého masla
- 1ČL prášku do pečiva
- 1 a 1/2 PL mlieka
- 1 balenie vanilkového cukru


Čokoládový krém:

- 300g zmäknutého masla
- 3PL holandského kakaa
- 4PL práškového cukru
- štipka vanilky

Zmiešame si zvlášť všetky mokré ingrediencie - vyšľahané vajcia s mliekom a maslom. Potom pridáme všetky ostatné ingrediencie - hladkú múku, práškový cukor, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a vanilkový cukor. Košíčky plníme do polovice - tieto som robila v strednej veľkosti košíčkov a stačila 1PL cesta do každého košíčka. Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 170°C približne 20 - 22 minút. Na záver plníme uvarenými (neskôr vychladnutými) malinami s trochou zemiakového škrobu a krémom zdobíme až po vychladnutí.


Recept na stiahnutie vo formáte PDF:
s obrázkom//bez obrázka

Zverejnenie komentára

Instagram

© peonies + cupcakes | B L O G | DESIGN BY FEARNE